Pomidory zapiekane z mozzarellą: Najlepsza zapiekanka warzywna na obiad

Natalia Lasocka.

17.06.2024

Pomidory zapiekane z mozzarellą: Najlepsza zapiekanka warzywna na obiad

Pomidory zapiekane z mozzarellą to pyszne, pożywne i bardzo proste w przygotowaniu danie warzywne. Łączy ono soczyste pomidory, rozpływającą się w ustach mozzarellę oraz aromatyczne zioła, tworząc smakowity posiłek, który można podawać zarówno jako przekąskę, jak i danie główne na obiad.

Kluczowe wnioski:
  • Jest to łatwy i szybki przepis, wymagający zaledwie kilku prostych składników. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt smakowy zachwyca.
  • Pomidory zapiekane z mozzarellą są zdrową i pożywną potrawą, będącą świetnym źródłem wartościowych składników odżywczych.
  • Można je serwować na wiele sposobów - jako przystawkę, danie główne lub dodatek do innych posiłków.
  • Przepis ten jest niezwykle wszechstronny i można go łatwo modyfikować według własnych upodobań, dodając ulubione warzywa czy zioła.
  • To idealna propozycja na smaczny i zdrowy obiad, który zadowoli całą rodzinę swoim wyśmienitym smakiem.

Prosty przepis na pomidory zapiekane z mozzarellą

Jeśli szukasz pysznego, prostego i zdrowego dania obiadowego, które zrobi furorę wśród całej rodziny, pomidory zapiekane z mozzarellą to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Ten przepis łączy w sobie świeżość pomidorów, kremową mozzarellę oraz aromatyczne zioła, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Przygotowanie zapiekanki warzywnej z mozzarellą jest niezwykle proste i nie zajmie Ci więcej niż pół godziny. Nie potrzebujesz żadnych skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczą podstawowe warzywa, ser i kilka ziół, a stworzysz danie, które zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Pomidory to warzywa bogate w witaminy i składniki odżywcze, dlatego ta zapiekanka warzywna z mozzarellą jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa i pożywna. Idealnie nadaje się jako główne danie na obiad, zwłaszcza w cieplejsze dni, gdy mamy ochotę na lżejsze posiłki.

Bez wątpienia pomidory zapiekane z mozzarellą to prosty sposób na przygotowanie smacznego i sycącego posiłku, który z pewnością pokocha cała rodzina. Zacznijmy więc od kluczowych składników i proporcji, aby całość wyszła idealnie.

Składniki na pomidory zapiekane z mozzarellą i czas przygotowania

Aby przygotować smakowite pomidory zapiekane z mozzarellą, potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych składników, które są łatwo dostępne i niedrogie. Oto, co będzie Ci potrzebne:

  • 4-6 dużych, dojrzałych pomidorów
  • 1 kulka świeżej mozzarelli (ok. 250 g)
  • 4-5 gałązek świeżej bazylii
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek extra virgin
  • Sól i pieprz do smaku

Dodatkowo możesz użyć innych ziół, takich jak oregano, tymianek lub majeranek, aby nadać daniu więcej aromatu. Całość zajmie Ci około 30 minut przygotowania i 15-20 minut pieczenia w piekarniku.

Jeśli chcesz przygotować większą porcję na więcej osób, po prostu zwiększ ilość składników proporcjonalnie. Pomidory zapiekane z mozzarellą są świetne zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możesz bez obaw przygotować większą porcję na zapas.

Teraz, gdy znasz już kluczowe składniki, czas na ustalenie właściwych proporcji, aby całość była idealnie zbilansowana i smakowita.

Czytaj więcej: Placki białkowe: Najlepszy przepis na zdrową i pyszną przekąskę w domu

Proporcje składników na pomidory zapiekane z mozzarellą

Aby pomidory zapiekane z mozzarellą miały doskonały smak i konsystencję, należy zachować właściwe proporcje składników. Oto nasze rekomendacje:

Na każdy duży pomidor użyj:

  • 1-2 plastry świeżej mozzarelli (ok. 40-50 g)
  • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 1 ząbek czosnku (możesz go utrzeć lub drobno posiekać)
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Szczypta soli i pieprzu

Proporcje te można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych. Jeśli lubisz więcej sera, dodaj dodatkową porcję mozzarelli. Jeśli wolisz intensywniejszy smak czosnku, zwiększ jego ilość. Pamiętaj jednak, że nie należy przesadzać ze składnikami, aby nie zdominowały one delikatnego smaku pomidorów.

Po ustaleniu odpowiednich proporcji składników, czas na przejście do przygotowania pomidorów zapiekanych z mozzarellą krok po kroku.

Sposób przygotowania pomidorów zapiekanych z mozzarellą krok po kroku

Zdjęcie Pomidory zapiekane z mozzarellą: Najlepsza zapiekanka warzywna na obiad

Przygotowanie zapiekanki warzywnej z mozzarellą jest banalnie proste. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Umyj pomidory i odetnij plastry mozzarelli. Posiekaj świeżą bazylię i czosnek.

2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.

3. Pokrój każdy pomidor na pół i wydrąż wnętrze, usuwając miąższ i pestki. Pozostaw ok. 1 cm miąższu na spodzie.

4. Włóż po jednym plastrze mozzarelli do każdej połówki pomidora.

5. Posyp pomidory posiekaną bazylią, czosnkiem, solą i pieprzem. Skrop obficie oliwą z oliwek.

6. Ułóż pomidory skórką do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści, a pomidory zmiękną.

I to wszystko! Po wyjęciu z piekarnika pomidory zapiekane z mozzarellą będą gorące, pachnące i gotowe do podania prosto na stół. Możesz je udekorować dodatkowymi listkami świeżej bazylii lub innym ulubionym zielonym akcentem.

Smaczny i zdrowy obiad z domowego pieca

Zapiekanka warzywna z mozzarellą to idealne danie dla tych, którzy cenią sobie prostotę i świeżość. Ten przepis to kwintesencja letnich smaków – soczyste pomidory, rozpływająca się w ustach mozzarella i aromatyczna bazylia tworzą przepyszną całość. Łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pełna wartości odżywczych, ta potrawa z pewnością podbi

Niewątpliwą zaletą tej zapiekanki warzywnej z mozzarellą jest jej uniwersalność. Możesz ją podawać jako danie główne, dodatek do mięsa lub ryby, a nawet jako przekąskę na imprezę. Dzięki świeżym składnikom i wyrazistym smakom zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Spróbuj tego pysznego przepisu i ciesz się smakiem lata przez cały rok!

5 Podobnych Artykułów:

  1. Domowe batoniki musli z miodem: Przepis na zdrowe i pyszne batony musli
  2. Schab z marchewką i porem: Pyszne, zdrowe danie na rodzinny obiad
  3. Placki z truskawkami BLW: Jak je przygotować? Prosty przepis dla dzieci
  4. Tofu w sosie sojowym: Smaczne tofu w aromatycznym sosie sojowym
  5. Fit słodycze: Zdrowe przepisy na słodkości bez wyrzutów sumienia

Najczęstsze pytania

Mozzarella doskonale komponuje się ze smakiem pomidorów i bazylii, ale możesz zastąpić ją innym miękkim serem, takim jak ricotta, feta lub świeży ser kozi. Każdy z nich nada daniu nieco inny smak, więc eksperymentuj i znajdź swój ulubiony wariant.

Pomidory zapiekane z mozzarellą są doskonałą bazą do wprowadzania różnych ulubionych warzyw. Dobrze sprawdzą się bakłażany, papryka, cukinia czy nawet szpinak lub rukola. Dzięki temu danie zyska więcej tekstury i wartości odżywczych.

Tak, ta zapiekanka świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem. Po upieczeniu możesz ją schłodzić i przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Wystarczy podgrzać ją w piekarniku lub na patelni tuż przed podaniem.

Oprócz bazylii, która jest klasykiem w tym daniu, świetnie sprawdzą się również oregano, tymianek, majeranek lub szczypiorek. Możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami i dodawać swoje ulubione zioła według uznania.

W swojej podstawowej formie ta zapiekanka jest idealna dla wegetarian, ponieważ nie zawiera mięsa. Dla wegan wystarczy pominąć mozzarellę lub zastąpić ją alternatywnym, roślinnym serem.

Oceń artykuł

Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Autor Natalia Lasocka
Natalia Lasocka

Cześć! Nazywam się Natalia Lasocka i jestem założycielką portalu poświęconego zdrowemu stylowi życia. Z pasją dzielę się wiedzą na temat zdrowej żywności, diet oraz przepisów, które wspierają nasze zdrowie i dobre samopoczucie. Posiadam tytuł magistra dietetyki oraz ponad 10-letnie doświadczenie w pracy jako dietetyk kliniczny. Dzięki temu łączę teorię z praktyką, oferując sprawdzone porady, które pomogły już wielu osobom w osiągnięciu ich celów zdrowotnych. Moim celem jest inspirowanie i wspieranie Ciebie w drodze do zdrowszego życia, poprzez rzetelne informacje oparte na najnowszych badaniach naukowych.

Napisz komentarz

Polecane artykuły