Pomidory zapiekane z mozzarellą to pyszne, pożywne i bardzo proste w przygotowaniu danie warzywne. Łączy ono soczyste pomidory, rozpływającą się w ustach mozzarellę oraz aromatyczne zioła, tworząc smakowity posiłek, który można podawać zarówno jako przekąskę, jak i danie główne na obiad.
Kluczowe wnioski:- Jest to łatwy i szybki przepis, wymagający zaledwie kilku prostych składników. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt smakowy zachwyca.
- Pomidory zapiekane z mozzarellą są zdrową i pożywną potrawą, będącą świetnym źródłem wartościowych składników odżywczych.
- Można je serwować na wiele sposobów - jako przystawkę, danie główne lub dodatek do innych posiłków.
- Przepis ten jest niezwykle wszechstronny i można go łatwo modyfikować według własnych upodobań, dodając ulubione warzywa czy zioła.
- To idealna propozycja na smaczny i zdrowy obiad, który zadowoli całą rodzinę swoim wyśmienitym smakiem.
Prosty przepis na pomidory zapiekane z mozzarellą
Jeśli szukasz pysznego, prostego i zdrowego dania obiadowego, które zrobi furorę wśród całej rodziny, pomidory zapiekane z mozzarellą to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Ten przepis łączy w sobie świeżość pomidorów, kremową mozzarellę oraz aromatyczne zioła, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Przygotowanie zapiekanki warzywnej z mozzarellą jest niezwykle proste i nie zajmie Ci więcej niż pół godziny. Nie potrzebujesz żadnych skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczą podstawowe warzywa, ser i kilka ziół, a stworzysz danie, które zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Pomidory to warzywa bogate w witaminy i składniki odżywcze, dlatego ta zapiekanka warzywna z mozzarellą jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa i pożywna. Idealnie nadaje się jako główne danie na obiad, zwłaszcza w cieplejsze dni, gdy mamy ochotę na lżejsze posiłki.
Bez wątpienia pomidory zapiekane z mozzarellą to prosty sposób na przygotowanie smacznego i sycącego posiłku, który z pewnością pokocha cała rodzina. Zacznijmy więc od kluczowych składników i proporcji, aby całość wyszła idealnie.
Składniki na pomidory zapiekane z mozzarellą i czas przygotowania
Aby przygotować smakowite pomidory zapiekane z mozzarellą, potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych składników, które są łatwo dostępne i niedrogie. Oto, co będzie Ci potrzebne:
- 4-6 dużych, dojrzałych pomidorów
- 1 kulka świeżej mozzarelli (ok. 250 g)
- 4-5 gałązek świeżej bazylii
- 2-3 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek extra virgin
- Sól i pieprz do smaku
Dodatkowo możesz użyć innych ziół, takich jak oregano, tymianek lub majeranek, aby nadać daniu więcej aromatu. Całość zajmie Ci około 30 minut przygotowania i 15-20 minut pieczenia w piekarniku.
Jeśli chcesz przygotować większą porcję na więcej osób, po prostu zwiększ ilość składników proporcjonalnie. Pomidory zapiekane z mozzarellą są świetne zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możesz bez obaw przygotować większą porcję na zapas.
Teraz, gdy znasz już kluczowe składniki, czas na ustalenie właściwych proporcji, aby całość była idealnie zbilansowana i smakowita.
Czytaj więcej: Placki białkowe: Najlepszy przepis na zdrową i pyszną przekąskę w domu
Proporcje składników na pomidory zapiekane z mozzarellą
Aby pomidory zapiekane z mozzarellą miały doskonały smak i konsystencję, należy zachować właściwe proporcje składników. Oto nasze rekomendacje:
Na każdy duży pomidor użyj:
- 1-2 plastry świeżej mozzarelli (ok. 40-50 g)
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- 1 ząbek czosnku (możesz go utrzeć lub drobno posiekać)
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Szczypta soli i pieprzu
Proporcje te można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych. Jeśli lubisz więcej sera, dodaj dodatkową porcję mozzarelli. Jeśli wolisz intensywniejszy smak czosnku, zwiększ jego ilość. Pamiętaj jednak, że nie należy przesadzać ze składnikami, aby nie zdominowały one delikatnego smaku pomidorów.
Po ustaleniu odpowiednich proporcji składników, czas na przejście do przygotowania pomidorów zapiekanych z mozzarellą krok po kroku.
Sposób przygotowania pomidorów zapiekanych z mozzarellą krok po kroku
Przygotowanie zapiekanki warzywnej z mozzarellą jest banalnie proste. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami:
1. Umyj pomidory i odetnij plastry mozzarelli. Posiekaj świeżą bazylię i czosnek.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
3. Pokrój każdy pomidor na pół i wydrąż wnętrze, usuwając miąższ i pestki. Pozostaw ok. 1 cm miąższu na spodzie.
4. Włóż po jednym plastrze mozzarelli do każdej połówki pomidora.
5. Posyp pomidory posiekaną bazylią, czosnkiem, solą i pieprzem. Skrop obficie oliwą z oliwek.
6. Ułóż pomidory skórką do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści, a pomidory zmiękną.
I to wszystko! Po wyjęciu z piekarnika pomidory zapiekane z mozzarellą będą gorące, pachnące i gotowe do podania prosto na stół. Możesz je udekorować dodatkowymi listkami świeżej bazylii lub innym ulubionym zielonym akcentem.
Smaczny i zdrowy obiad z domowego pieca
Zapiekanka warzywna z mozzarellą to idealne danie dla tych, którzy cenią sobie prostotę i świeżość. Ten przepis to kwintesencja letnich smaków – soczyste pomidory, rozpływająca się w ustach mozzarella i aromatyczna bazylia tworzą przepyszną całość. Łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pełna wartości odżywczych, ta potrawa z pewnością podbi
Niewątpliwą zaletą tej zapiekanki warzywnej z mozzarellą jest jej uniwersalność. Możesz ją podawać jako danie główne, dodatek do mięsa lub ryby, a nawet jako przekąskę na imprezę. Dzięki świeżym składnikom i wyrazistym smakom zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Spróbuj tego pysznego przepisu i ciesz się smakiem lata przez cały rok!
